Sidra Gaztañaga

Sidra Gaztañaga - Guipúzcoa - Euskal Herriko Sagardo Gorenak

Tal y como su propio nombre indica, GORENAK es la marca que identifica la sagardoa o sidra vasca de calidad superior. “Gorenak” significa en euskera “supremas”, “sublimes”, “las más elevadas”.

Todas y cada una de las botellas de sidra que llevan la cápsula o “txapela” negra de GORENAK han superado controles de calidad y han obtenido altas calificaciones en las catas acreditadas del Laboratorio Fraisoro.

Son pocas las que pueden garantizarlo. Por eso GORENAK, la selección de las sidras vascas.

MATERIA PRIMA
Para lograr una buena sidra, es fundamental que la manzana sea de buena calidad.

Para ello, en la Sidrería Gaztañaga, disponemos de manzanos propios, cuidados con mimo y mucho cariño…. Teniendo en cuenta que la demanda es mayor que la producción de nuestros manzanos, importamos manzanas de fuera de nuestro país. Seleccionados por nuestros profesionales.

ELABORACIÓN
Una vez que la manzanos son recogidos y rigurosamente seleccionados, se procede a la elaboración de la sidra. Es una elaboración estricta, con controles de temperatura y un seguimiento constante. Posteriormente, después de la fermentación del mosto en las barricas inoxidables y pasar unos controles analíticos, la sidra es embotellada.

PRODUCTO
He aquí el reconocimiento al esfuerzo y trabajo realizado. La sidra que tanto nos gusta a todos, natural, refrescante y tan aromática. Higienistas y médicos han recordado todos los beneficios que es permitido obtener de esta bebida.