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575 Uvas de Cámbrico 2014

D.O.P Sierra de Salamanca

Bodega
Cámbrico

Vino tinto
Botella de 75 cl.

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575 Uvas de Cámbrico 2014 - D.O.P. Sierra de Salamanca - Bodega Cámbrico

Uvas: Tempranillo 58%, Rufete 35%, Garnacha 7%

575 uvas de Cámbrico se elabora con sólo con uvas procedentes de las cepas viejas del viñedo ubicado en "la Mata Francia" y
"El Ahumao" situados a 700 m de altitud. En estas dos parcelas los suelos están compuestos fundamentalmente de arena granítica.

2009 fue un verano caluroso por lo que la vendimia se inició a principios de septiembre. Gracias a las noches frescas de la Sierra, la uva mantuvo una buena acidez que ahora aporta una buena frescura al vino. Es afrutado, expresivo, elegante y vivo.

Recomendamos servirlo con decantador y dejarlo reposar unos 20 minutos.

Envejecido 18 meses en barricas de roble francés.

Vino Ecológico certificado por CAECyL

Graduación alcohólica: 14%vol

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575 Uvas de Cámbrico 2014

575 Uvas de Cámbrico 2014

D.O.P Sierra de Salamanca

Bodega
Cámbrico

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D.O.P. Sierra de Salamanca

En la Sierra de Salamanca el viñedo y el vino ha estado vinculado desde siempre a la naturaleza y al ser humano. Durante siglos se ha cultivado el viñedo en bancales, buscando la integración con el paisaje y seleccionando los mejores suelos y orientaciones para elaborar vinos distintos; vinos ligados a la tierra.

Desde 2010, la DOP Sierra de Salamanca protege la tipicidad de los vinos que elaboran 5 bodegas convencidas del potencial de la Rufete y de la complejidad del terruño de nuestra zona.

575 Uvas de Cámbrico 2014 de D.O.P. Sierra de Salamanca Salamanca

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"El vino no es sólo ciencia, es también técnica y destreza, pero sobre todo es arte."

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