
El Novio Perfecto - D.O. Valencia
El Novio Perfecto es un vino blanco semi-dulce elaborado con las variedades de uva 50% Moscatel y 50% Viura de viñedos de la D.O. Valencia.
La vinificación ha sido realizada por el sumiller valenciano Bruno Murciano, nombrado Mejor Sumiller de España 2008 y David Sampedro Gil, viticultor y enólogo riojano de reconocido prestigio y larga tradición vinÃcola.
Grado: 10% vol.
Notas de cata
Un blanco semi-dulce. Aromas de fruta de hueso y naranjas confitadas. En boca es suave y frutal, con una acidez marcada por la juventud. Gran intensidad de aromas, suave y equilibrado; se bebe bien gracias a su grado alcohólico bajo.
Constituido en el año 1957, el Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Protegida Valencia, controla la producción, promocionando y difundiendo su conocimiento y su calidad y defendiendo asimismo, los intereses de las más de 80 firmas y casi 12.000 viticultores a los que representa.
Actualmente, el potencial vitÃcola de la D.O. P. Valencia se sitúa en torno a las 13.000 hectáreas de viñedo repartidas en cuatro subzonas de producción, todas ellas salpicadas por entrañables y pintorescas poblaciones impregnadas por un encanto singular.
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"El vino no es sólo ciencia, es también técnica y destreza, pero sobre todo es arte."
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