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Vnadir V Año 2013

V.T. Extremadura

Bodega
Pago de las Encomiendas

Vino tinto
Botella de 75 cl.

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Vnadir V Año - Pago de las Encomiendas - Vino de la Tierra de Extremadura

Variedades: Tempranillo y Syrah

Elaboración: Vendimia nocturna, selección de las uvas en campo y a llegada a bodega, elaboración por gravedad, maceración en frío durante 10 dias y fermentación alcohólica a 15 ºC. Uso de la técnica del "delestage" para incrementar la extracción de color.

Crianza: 11 meses en barricas nuevas de roble francés Allier. Barricas de 500 litros.

Analítica:
Grado alcohólico: 14,5%
Ac. Total: 5,2 gr/l
pH: 3,7
Azúcares reductores: 1,8 gr/l

Vnadir V año es un vino que nace en Noviembre de 2012 para commemorar el quinto aniversario de Pago de las Encomiendas. Es un vino para rendir un tributo a este hito temporal en la andadura de Pago de las Encomiendas, pero a su vez nace con vocación de quedarse entre nosotros con sucesivas ediciones especiales 0002, 0003,etc en los años venideros.
Este  Vnadir V año 2011 Edición Especial 0001 es un vino que conjuga las características de nuestros dos tintos, Unadir tinto roble y Xentia de Juan Carrillo.

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Vnadir V Año 2013

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V.T. Extremadura

Extremadura es una indicación geográfica protegida, utilizada para designar los vinos de la tierra elaborados con uvas producidas en las zonas vitícolas de la comunidad autónoma de Extremadura, España, y que cumplan unos requisitos determinados.

Esta indicación geográfica fue reglamentada en 1999.

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"El vino no es sólo ciencia, es también técnica y destreza, pero sobre todo es arte."

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