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Kaos 2010

Vino de la Tierra de Castilla y León

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Bodegas Canopy

Vino tinto
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Kaos - Vino de la Tierra de Castilla y León

Viñedos: Viejas viñas de 50-65 años, suelo de pizarra.
Variedad: Garnacha 100%
Elaboración: Maceraclón prefermentativa en frío 15 días, uva entera, suaves pisados, no se utilizan bombas.
Crianza: 18 meses de barrica de 500 L de roble francés. Fermentación maloláctica en barrica.
Producción: 1.247 botellas de 0.75 L.
Datos analíticos: Alc. % Vol. 14,5

Nota de Cata: Bien cubierto, su color rojo brillante recuerda al de las picotas maduras.
En la nariz es complejo y elegante, con una paleta aromática en la que destacan los aromas primarios de fruta fresca, piel de  naranja y hierbas aromáticas, bien acompañados de una mineralidad que se expresa en tonos de grafito, junto con aromas de cacao y recuerdos tostados propios de la crianza en madera francesa.
En la boca se muestra amable, de trago fácil pero intenso y equilibrado, con unos taninos maduros, finos y delicados que prolongan el disfrute y la frutosidad.

Premios: 93 puntos Peñin

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V.T. de Castilla y León

Castilla y León es una indicación geográfica protegida, utilizada para designar los vinos de la tierra elaborados con uvas producidas en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Bajo esta indicación protegida se elaboran vinos tintos, blancos y rosados.

Esta figura incluye a los viñedos enmarcados en las denominaciones de origen castellanas y leonesas, en menciones de Vino de la Tierra, o a a productores con derecho a utilizar la mención geográfica.

Kaos 2010 de Toledo V.T. de Castilla y León

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