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Piedemonte Crianza Cabernet Sauvignon 2009

D.O. Navarra

Bodega
Piedemonte

Vino tinto
Botella de 75 cl.

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5,93 €IVA incl.

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Piedemonte Crianza Cabernet Sauvignon 2009 - D.O. Navarra - Bodegas Piedemonte

Vino elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas 100% Cabernet Sauvignon.

Los viñedos de Bodegas Piedemonte de los cuales se obtienen estas uvas, se encuentran ubicados en zonas óptimas para su cultivo.

Tras un estricto seguimiento de maduración, su vendimia se realiza al alcanzar el equilibrio máximo entre sus componentes, siempre con un alto porcentaje en compuestos polifenólicos.

Las uvas son fermentadas y maceradas en depósitos de acero inoxidable. La fermentación se realiza a una temperatura controlada entre 28 y 30º C; permanecen en maceración unos 15 días en función del estado de la uva.

Finalizada la fermentación alcohólica y maloláctica el vino permanece en barricas de roble de 225 litros durante 12 meses.
Pasado el tiempo de crianza en barrica, su posterior permanencia en botella le aporta al vino la elegancia y plenitud deseada para nuestros crianzas cabernet.

Nota de cata Piedemonte Crianza Cabernet Sauvignon 2009
COLOR: Atractivo color rojo granate con ribete rubí.
AROMA: Intenso y complejo propio de la variedad cabernet sauvignon. Aparecen especiados, principalmente pimienta negra y tofes perfectamente ensamblados sobre un fondo de frutos negros maduros y notas orales.
BOCA: Complejo, estructurado y rico en expresión de fruta madura que junto con las notas tánicas, especiadas y a chocolate lo convierten en un vino sabroso y especialmente elegante.

MARIDAJE: Acompaña perfectamente a guisos, carnes y quesos curados.
TEMPERATURA ÓPTIMA DE CONSUMO: 16º-18º C.
TIEMPO DE GUARDA: 5 – 6 años.

Premios Piedemonte Crianza Cabernet Sauvignon 2009
Gold Medal - Berliner Wein Trophy 2011
Gold Medal - Berliner Wein Trophy 2012
Bronze Medal - Challenge International du Vin 2012
Gold Medal - Mundus Vini 2013
Silver Medal - Concours Mondial de Bruxelles 20014

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Piedemonte Crianza Cabernet Sauvignon 2009

Piedemonte Crianza Cabernet Sauvignon 2009

D.O. Navarra

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D.O. Navarra

Una de las principales características que definen a la D.O. Navarra es la gran diversidad de paisajes y climas que se dan en los más de 100 kilómetros que separan el norte de la zona, situada en las cercanías de Pamplona, del sur, enclavada en la ribera del Ebro.

Y es que en Navarra se produce una situación excepcional, prácticamente única en la Península Ibérica: la confluencia de los climas atlántico, continental y mediterráneo. La cercanía del Cantábrico, la influencia de los Pirineos y la bonanza del valle del Ebro permiten esta variada climatología.

Piedemonte Crianza Cabernet Sauvignon 2009 de Navarra D.O. Navarra

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