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Nelin 2012

D.O.Q. Priorat

Bodega
Clos Mogador

Vino blanco   
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Nelin 2012 - DOQ Priorat

Nelin es un concepto de vino blanco de almas gemelas. Representa el equilibrio entre lo femenino y lo masculino en el esplendor de la juventud. Es la armonía de terruño del Priorato para una cocina catalana en su apogeo. Un gran periodista catalán contemporáneo ha dicho: En nuestros días, Catalunya es conocida por algunos grandes cocineros y por los vinos del Priorato.

Ficha:
Tipo de vino: blanco crianza
Fermentación: en barricas y tinas de robles, con levaduras autóctonas
Tiempo en barricas: 15 meses en tinas de roble y en tinajas de cemento
Tiempo en botellas: Embotellado en diciembre 2012
Variedades de la uva: 52% Garnacha, y 48% distribuidos en: macabeu, viogner, escanyavelles
Zonas del viñedo: Laderas de pizarras (de 350m a 500m)
Grado alcohólico: 14,5 %

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D.O.Q. Priorat

La DOQ Priorat está situada en la provincia de Tarragona, reconocida con la máxima calidad al ser Denominación de Origen Qualificada.

En esta DOQ Priorat predomina el vino tinto elaborado con uva cariñena, que es la clave de sus vinos actuales. Se usa también garnacha tinta y peluda. En menor medida se usan las uvas cabernet sauvignon, merlot y syrah. Produce vino de color granate, aroma muy intenso, alto grado de alcohol y sabor denso y rico, carnoso, rotundo. El vino blanco que se produce utiliza garnacha blanca, macabeo y pedro ximénez. También se hace vino rosado, con garnacha tinta, y vino generoso.

Nelin 2012 de D.O.Q. Priorat Tarragona

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"El vino no es sólo ciencia, es también técnica y destreza, pero sobre todo es arte."

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