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Enate Uno Chardonnay 2003

D.O. Somontano

Bodega
Viñedos y Crianzas del Alto Aragón (Enate)

Vino Blanco
Botella de 75 cl.

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Uno 2003 Chardonnay
Variedades: 100 % Chardonnay de nuestro pago de Planacor.
Vendimia: Manual, realizada en pequeñas cajas de 15 kg de capacidad.
Crianza: 18 meses en barrica.
Cata: Su nariz es un continuo desfile de notas lácticas, de melocotón maduro, frutos secos, turrón y torrefactos, sobres un elegante fondo mineral. En boca, el vino combina con destreza la frescura con una extraordinaria carnosidad.
Servicio: 12 ºC.
Gastronomía: Pescados grasos, carnes blancas, ahumadas y quesos de gran carácter.

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Enate Uno Chardonnay 2003

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D.O. Somontano

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Viñedos y Crianzas del Alto Aragón (Enate)

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D.O. Somontano

La Denominación de Origen Somontano fue creada en 1984 y desde entonces ha evolucionado de forma positiva a través del campo de acción del Consejo Regulador,la aparición de nuevas marcas de vinos,la instalación de nuevas bodegas y el trabajo profesionalizado de los viticultores. Todo ello ha potenciado la consolidación y prestigio de esta zona vitivinícola.

DO Somontano ha liderado en Aragón el proceso de innovación total de la producción y comercialización de vinos “creando una imagen totalmente nueva a través de nuevas variedades”. Ésta es otra de las claves que explica el crecimiento de estos vinos del Alto Aragón. Paralelamente, la apuesta y priorización de la calidad de los vinos y la estabilidad de los precios cierran la fórmula matemática que explica la positiva trayectoria de esta Denominación de Origen.

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"El vino no es sólo ciencia, es también técnica y destreza, pero sobre todo es arte."

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