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Castelo de Medina Fermentado en Barrica 2014

D.O. Rueda

Bodega
Castelo de Medina

Vino Blanco   
Botella de 75 cl.

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Castelo de Medina Fermentado en Barrica  - DO Rueda

Vino blanco fermentado en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses elaborado mayoritariamente con la variedad de uva Verdejo. Denominación de Origen Rueda.

Amarillo con tonos dorados y reflejos verdosos. Aromas a vainilla, madera nueva, hierba cortada, heno, hinojo y anisados. En boca es graso, con gran cuerpo, equilibrado y con un largo postgusto que redondea la gran estructura de este vino.

Composición90% Verdejo, 10% Sauvignon Blanc.

Análisis
Grado alcohólico: 13,5% vol.
Acidez total (TH2): 5 g/l.
Acidez volátil (Acético): 0.32 g/l.
Sulfuroso libre: 30 ppm.
Azúcares reductores: 3 g/l.
PH: 3.20.

Consumo 
Temperatura de consumo: 5º - 10ºC.
Temperatura de servicio: 6º - 8ºC. 

Conservación
Temperatura óptima: 6º - 10ºC. 
Humedad óptima: 70%.
Lugar suavemente ventilado y oscuro.

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Castelo de Medina Fermentado en Barrica 2014

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D.O. Rueda

Rueda es una denominación de origen cuya zona de producción se encuentra en las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila (España). Esta DO abarca 57 municipios de la provincia de Valladolid, 17 de la provincia de Segovia y 2 de la provincia de Ávila.

La Denominación de Origen Rueda cuenta con unos medios naturales muy favorables para la producción de vinos de alta calidad, siendo una zona especializada en la elaboración de vinos blancos, de amplio reconocimiento internacional. Así mismo, desde el 5 de agosto de 2008 los vinos tintos y rosados se encuentran amparados por la Denominación de Origen Rueda.

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