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Finca Montepedroso Verdejo 2015

D.O. Rueda

Bodega
Familia Martínez Bujanda - Finca Montepedroso

Vino Blanco   
Botella de 75 cl.

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7,25 €IVA incl.

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Finca Montepedroso Verdejo - DO Rueda

Viñedo: Finca Montepedroso
Variedad:  100% Verdejo
Categoría: joven
Grado alcohólico: 13% Vol.
Acidez total: 5,6 g/l. Tártrica
Fecha de vendimia: 3ª semana de Septiembre 2012
Fecha de embotellado: Febrero 2013
Vinificacion: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación/ maceración 26 días.
Envejecimiento: Cinco meses sobre lías con removido semanal.

FICHA DE CATA
Color
: Amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima  muy glicérica.
Nariz: Conjunto aromático limpio y franco, de intensidad alta donde destacan las notas de albaricoque, melocotón, hinojo, cascara de almendra verde, anís y las de frutas frescas (lichi, pomelo, manzana verde). Recuerdos de heno recién cortado y ligeros toques de humo mezclados con notas minerales.
Boca: Entrada en boca aterciopelada y sedosa con desarrollo hacia un gran volumen y estructura. La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio. Largo y sabroso, de postgusto frutal, con una sensación retronasal todavía más intensa que en su fase olfativa destacando los recuerdos de hinojo y anís.
Maridaje: Marisco fresco y pescados blancos. Arroz caldero y a banda. Pastas gratinadas y carnes blancas.

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D.O. Rueda

Rueda es una denominación de origen cuya zona de producción se encuentra en las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila (España). Esta DO abarca 57 municipios de la provincia de Valladolid, 17 de la provincia de Segovia y 2 de la provincia de Ávila.

La Denominación de Origen Rueda cuenta con unos medios naturales muy favorables para la producción de vinos de alta calidad, siendo una zona especializada en la elaboración de vinos blancos, de amplio reconocimiento internacional. Así mismo, desde el 5 de agosto de 2008 los vinos tintos y rosados se encuentran amparados por la Denominación de Origen Rueda.

Finca Montepedroso Verdejo 2015 de D.O. Rueda Valladolid

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