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Lur 2011

D.O.Ca Rioja

Bodega
El Conjuro del Ciego

Vino tinto
Botella de 75 cl.

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Lur - DOCa Rioja - El Conjuro del Ciego

LUR: TIERRA, uno de los Cuatro Elementos Clásicos de la Materia, define la magia y personalidad de este vino de finca. El singular suelo del viñedo, unido a la antigüedad de la vides cultivadas en vaso de la variedad Tempranillo, hacen posible este vino de caracteres sensoriales excepcionales, donde la expresión frutal de la variedad Tempranillo se une con una medida crianza en barricas de roble francés, alcanzándo un perfecto equilibrio y una larga vida en botella.

VARIEDAD
100% Tempranillo de cepas viejas de 80 años cultivadas en vaso de forma tradicional en los pagos de El Conjuro y Coxera, propiedad de la bodega y situados en el término de Elciego (Alava), con una producción menor de 1 kg por cepa.

TIPO DE VINO
Tinto de estilo libre con crianza en barricas nuevas de roble francés.

ELABORACIÓN
Selección de racimos en el viñedo y en la bodega con mesa de selección.Vendimia y transporte de la vendimia en cajas de pequeña capacidad.Desgranado de la vendimia, con total eliminación de raspones y otros elementos extraños. Encubado y fermentación a temperatura controlada en depósitos troncocónicos de 50 hl de acero inoxidable y remontados con OVI, terminando con su sangrado y prensado a baja presión en prensa hidráulica vertical. Crianza en barricas nuevas y seminuevas de roble francés de grano fino durante 14 meses. Después de una suave clarificación y filtración, el vino se embotelló sin estabilizar, permaneciendo en bodega durante al
menos 12 meses de crianza reductora en botella.

FASE VISUAL: atractivo color rojo picota intenso con ribetes teja.
FASE OLFATIVA: intensos y profundos aromas de frutos negros y rojos:mora y frambuesa, propios de la variedad Tempranillo, junto al regaliz negro, armonizados con tonos de crianza en madera de roble: cedro, coco y vainilla, especiados: clavo y canela, y un final tostado envolvente.
FASE GUSTATIVA: equilibrado, sabroso, largo, con mucho volumen y cuerpo, taninos dulces, y un final de boca lleno de sensaciones aromáticas.

Grado alcohólico: 14% vol.

CONSERVACIÓN
Este vino evolucionará favorablemente, ganando en botella durante 3 a 4 años más, y guardado en las mejores condiciones ambientales se mantendrá en óptimo estado algunos años más. Debido al proceso de elaboración adoptado, muy respetuoso con la uva utilizada, es posible que con el tiempo pueda aparecer un sedimento natural de tartratos o de materia colorante, que es signo de pureza e integridad del vino, en cuyo caso se aconseja decantarlo convenientemente.

GASTRONOMÍA
Arroces, quesos curados, guisos, pescados condimentados, carnes, caza y postres fuertes.

Bacchus de Oro 2015

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D.O. Rioja

La tradicional vocación de excelencia de los vinos de Rioja les ha permitido consolidar su imagen de prestigio entre los consumidores y convertirlos en la referencia, tanto con sus vinos de estilo más clásico, cuyas cualidades únicas para el envejecimiento son admiradas por los consumidores de todo el mundo, como con una nueva generación de vinos innovadores.

La Denominación de Origen Rioja ha sabido mantenerse a la vanguardia de la innovación vitivinícola con una gran diversidad de vinos con personalidad diferenciada, que han fundamentado su éxito en los mercados y le han situado en la élite de las denominaciones de origen históricas europeas, siendo hoy la marca "Rioja" una de las cinco con mayor notoriedad entre las zonas vinícolas más prestigiosas del mundo.

Lur 2011 de Álava D.O. Rioja

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