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Pagos de Valcerracín Crianza VS 2014

D.O. Ribera del Duero

Bodega
Pagos de Valcerracín

Vino tinto
Botella de 75 cl.

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Pagos de Valcerracín Crianza Vendimia Seleccionada - DO Ribera del Duero

Variedad: 100% Tempranillo
Crianza: 16 meses en barrica de roble francés y 12 meses en botella.

Nota de cata
Descubrimos un vino de color granate intenso de alta capa, bien cubierto. En copa se muestra expresivo, elegante y complejo, predominan aromas a fruta madura bien integradas con notas de ebanistería de gran calidad. En boca se muestra sedoso, bien estructurado, amplio y profundo, un vino de final prolongado y amplio retrogusto.

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D.O. Ribera del Duero

Los vinos de la D.O. Ribera del Duero son fundamentalmente tintos, aunque también existen rosados. La variedad de uva más característica es la denominada genéricamente Tinta del país, conocida en el mundo del vino como Tempranillo, la cual constituye más del 90% de la producción.

Según las normativas del Consejo Regulador, para que un vino pueda acogerse a la denominación de origen debe incluir al menos un 75% de Tempranillo en su elaboración. En total, no menos del 95% de la uva debe ser Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Las uvas Garnacha y Albillo están permitidas, pero en pequeñas cantidades.

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"El vino no es sólo ciencia, es también técnica y destreza, pero sobre todo es arte."

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