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Hacienda Monasterio Reserva 2012 - D.O. Ribera del Duero
Variedades de uva: 80%Tinto Fino-20% Cabernet-Sauvignon
Crianza: 16 meses
Graduación: 14,5%
Calificación: 92 Puntos Parker - 92 Puntos Peñin - Commended Medal “Decanter World Wine Awards 2013” - Gold Medal “4th challenge to the Best Spanish Wines for Asia” 2013
Nota de Cata:
De color rojo oscuro y rubí brillante.Nariz muy floral con notas de rosa, aromas muy minerales y delicadas notas mentoladas.
En boca muestra un gran volumen destacando la mineralidad como protagonista, uniéndose con gran armonía a unos taninos sedosos y estructurados, post-gusto persistente con ligeras notas de canela.
Vino muy elegante, su textura mineral y compleja harán que su envejecimiento en botella se realicé de forma muy noble.
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D.O. Ribera del Duero
Los vinos de la D.O. Ribera del Duero son fundamentalmente tintos, aunque también existen rosados. La variedad de uva más característica es la denominada genéricamente Tinta del país, conocida en el mundo del vino como Tempranillo, la cual constituye más del 90% de la producción.
Según las normativas del Consejo Regulador, para que un vino pueda acogerse a la denominación de origen debe incluir al menos un 75% de Tempranillo en su elaboración. En total, no menos del 95% de la uva debe ser Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Las uvas Garnacha y Albillo están permitidas, pero en pequeñas cantidades.
Hacienda Monasterio Reserva 2012 de Valladolid D.O. Ribera del Duero
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