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Loco 2013 - D.O. Méntrida - Bodegas Canopy
Viñedos: Viña de garnacha blanca de más de 65 años cultivada de forma tradicional en vaso
Variedades: Garnacha blanca 100%
Vendimia: La vendimia se hace como con todos nuestros vinos en cajas.
Elaboración: La mitad fermentado en barrica y la mitad en depósitos inox.
Crianza: Seis meses en barrica con batonnage y la otra mitad en depósito trabajando las lÃas finas.
Producción: 1.003 botellas de 0,75 L.
Datos analÃticos: Alc. % Vol. 14,5 % vol.
Nota de Cata: De color amarillo pajizo, con ribetes acerados que denotan juventud. En nariz sorprende su complejidad aromática, en la que se funden los aromas sutilmente tostados y cremosos de la barrica con recuerdos a madera de cedro y caja de puros junto con los tonos de bosque mediterráneo y hierba fresca recién cortada, fruto de la fermentación a temperatura controlada. Orejones, notas minerales, florales y especiadas.
En boca se muestra equilibrado y muy amable, con la textura sedosa proporcionada por las maderas francesas de 3 años. Pleno y fresco, cubre el paladar con una explosión de fruta y aromas. El sabor se aliña con una mineralidad fruto de los suelos arenosos. Sabor largo, cremoso y persistente.
Premios: 93 puntos PeñinÂ
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D.O. Méntrida
Méntrida es una denominación de origen (DO) cuya zona de producción se encuentra en el norte de la provincia de Toledo (España). Regada por el rÃo Alberche, incluye 51 municipios teniendo como centro de la denominación, la localidad de Méntrida, y como sede la localidad de Fuensalida.
El terreno, suavemente ondulado esta formado por suelos arenosos de origen granÃtico, ácidos y con muy poca cal lo que acrecienta la finura de los vinos que allà se producen. La inmensa mayorÃa de las vides pertenece a la variedad tinta garnacha. Son vides muy viejas de baja producción, podadas en vaso para proteger los racimos del sol del verano y garantizar la mejor maduración de la uva. En los últimos años se han introducido otras variedades de uva (tempranillo, merlot, syrah, cabernet…) para complementar las cualidades autóctonas de nuestra variedad reina.
Loco 2014 de D.O. Méntrida Toledo Vinos recomendados
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