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Cantocuerdas Albillo 2016

D.O. Madrid

Bodega
Bodega y Viñedos Bernabeleva

Vino blanco
Botella de 75 cl.

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CANTOCUERDAS Albillo

El albillo es una variedad blanca característica de las estribaciones de la Sierra de Gredos donde se encuentra San Martín. En la actualidad, su producción está desapareciendo. Es una variedad muy sabrosa cuando alcanza el punto de madurez óptimo y que aporta mucha glicerina y da estructura a los vinos.

La vinificación la realizamos en fudre de madera de 2500 litros. Tras una maceración de 24 horas de la uva con el mosto, el vino permanece en el fudre con sus lías de fermentación durante el tiempo que necesite.

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Cantocuerdas Albillo 2016

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D.O. Madrid

Denominación de Origen Madrid desde 1990. La DO es el reconocimiento a algo que ya existía y a lo que se quiere proteger, buscando con ello el reconocimiento y el amparo bajo un nombre que lo que otorga a ese producto en este caso el vino , es la distinción por un origen y por una tradición.

45 bodegas comercializan el vino que llega al consumidor, repartidas todas ellas por ese sur que cubre Madrid de este a oeste. Esto permite al consumidor elegir en un amplísimo abanico de variedades, elaboraciones, que no le van a dejar escéptico ante el vino de Madrid.

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