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KRIPTA Brut Nature Gran Reserva 2007

D.O. Cava

Bodega
Agustí Torelló Mata

Vino Espumoso
Botella de 75 cl.

Más detalles

48,06 €IVA incl.

Pedido mínimo 6 botellas.

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Agustí Torelló Mata KRIPTA Brut Nature Gran Reserva 2007 - D.O. Cava

KRIPTA, la obra maestra

En Can Rossell nace Kripta.
1979: nace un nuevo, único y excepcional cava: el Kripta

Agustí Torelló Mata, después de 32 años de experiencia decide realizar su ilusión: crear una botella personalizada, de producción limitadísima, cuya finalidad es expresar la más alta calidad fruto del conocimiento , la constancia y el trabajo de una vida honrada y serena.

Nace así KRIPTA: para quienes son capaces de apreciar una obra única, valorando hasta el último detalle de un cava de excepción. La botella, -reminiscencias de ánfora romana- , y la etiqueta -obra del artista Rafael Bartolozzi-  refrendan un producto único y universal, reconocido como uno  los grandes vinos del mundo.

Uva: Macabeo 45%, Xarel·lo 20% y Parellada 35%. Procedente de viñedos del Penedès de más de 60 años
Gran Reserva. Crianza mínima 48 meses con tapón de corcho

Graduación alcohólica: 11,5% vol.
Acidez total (tartárico): 5,7 g/l.   
Azúcares: 0,60 g/l.
Extracto seco: 16,40 g/l.

Nota de cata Kripta:
Aspecto: amarillo pajizo con reflejos dorados. Burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución.
Aroma: limpio, franco. Goloso en nariz con notas cremosas a fruta madura, vainilla y suaves matices tostados con un fondo balsámico y ahumado de buena complejidad.

Impresión final: fino y elegante en el ataque en boca, con el carbónico excelentemente combinado. Agradable en su evolución, donde destaca la sedosidad de la espuma sobre un fondo de vainilla, fruta madura, tostados y trufa. Posgusto muy largo y complejo, donde se repiten los aromas de nariz y boca, destacando la vainilla sobre fondo de mantequilla y tostados, fruto de su larga crianza.

Maridaje: Por su estructura y crianza es ideal para acompañar cualquier tipo de comida: caviar, ahumados, pescados salseados, carnes, foie y quesos curados.

Servir entre 7 y 8 °C.

Producción limitada, con botellas numeradas.

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KRIPTA Brut Nature Gran Reserva 2007

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D.O. Cava

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Agustí Torelló Mata

Vino Espumoso
Botella de 75 cl.



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D.O. Cava

Denominación de Origen Cava. Sus antecedentes se remontan al año 1959 cuando se establecieron las Normas de Comercio de los Vinos Espumo­sos y asifica­dos, donde aparece por primera vez la mención CAVA.

Los cavas se clasifican según su contenido en azúcares, desde el brut nature al dulce. La diversidad es amplia, en función de los azúcares añadidos.

KRIPTA Brut Nature Gran Reserva 2007 de Barcelona D.O. Cava

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