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Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2010

D.O. Cava

Bodega
Agustí Torelló Mata

Vino Espumoso
Botella de 75 cl.

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Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2010 - D.O. Cava

Uva: Macabeo 39%, Xarel·lo 23% y Parellada 38%. Procedente de la zona del Penedès.

Nota de cata
Aspecto: amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y persistente de evolución lenta, con buena formación de rosarios.
Aroma: limpio y muy afrutado, con recuerdos de manzana, notas de caramelo y un fondo de hierbas frescas y toques balsámicos mentolados.
Impresión final: elegante y equilibrado, frutal y fresco, con notas de manzana madura y almíbares. Carbónico muy bien integrado, con excelente equilibrio azúcar-acidez. Post-gusto largo y delicado.
Maridaje: a todas horas. Ideal para aperitivos, pescados, cremas de mariscos, carnes blancas, quesos de cabra y postres.
Servir entre 6 y 7 °C.

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D.O. Cava

Denominación de Origen Cava. Sus antecedentes se remontan al año 1959 cuando se establecieron las Normas de Comercio de los Vinos Espumo­sos y asifica­dos, donde aparece por primera vez la mención CAVA.

Los cavas se clasifican según su contenido en azúcares, desde el brut nature al dulce. La diversidad es amplia, en función de los azúcares añadidos.

Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2010 de Barcelona D.O. Cava

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