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Cava Conde de Haro Brut Rosé 2010

D.O. Cava

Bodega
Muga

Vino Espumoso
Botella de 75 cl.

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18,31 €IVA incl.

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Cava Conde de Haro Brut Rosé 2010 - D.O. Cava

Variedades: 100% Garnacha.

Elaboración.
Prensado directo, fermentación en depósitos de 1.000 litros a 14º. Posteriormente se cría durante 4 meses en sus propias lías, antes de proceder al tiraje. La segunda fermentación se realiza a 12º durante 4 meses y permanece en rima como mínimo 14 meses más siempre conservado a baja temperatura.

Notas de Cata
Color: Su color salmón muy suave y brillante se debe a la variedad garnacha. Por su la lenta fermentación este cava nos muestra una burbuja muy fina, persistente y elegante que denota una cuidada elaboración.

Aroma: Sorprende la complejidad aromática de este cava en el que encontramos al mismo tiempo aromas a frutas tropicales, cítricos que aportan frescura, juventud y al mismo tiempo que encontramos frutos mas maduros como el melocotón o el membrillo.

Boca: Tiene un ataque ligeramente dulce pasando a una acidez fresca. Sorprende la agradable sensación de su entrada en boca en la que la finura de sus burbujas no impiden apreciar la elegancia y la complejidad que el trabajo de la lías han hecho en su crianza. En el post gusto y potenciado por el carbónico volvemos a encontrar la paleta aromática que hemos encontrado en nariz. Es un cava que no deja indiferente y su persistencia es un signo inequívoco de su gran calidad.

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Cava Conde de Haro Brut Rosé 2010

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D.O. Cava

Denominación de Origen Cava. Sus antecedentes se remontan al año 1959 cuando se establecieron las Normas de Comercio de los Vinos Espumo­sos y asifica­dos, donde aparece por primera vez la mención CAVA.

Los cavas se clasifican según su contenido en azúcares, desde el brut nature al dulce. La diversidad es amplia, en función de los azúcares añadidos.

Cava Conde de Haro Brut Rosé 2010 de La Rioja D.O. Cava

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